Il Percorso del Gusto
Gran Premio del Gusto
Domenica 6 ottobre 2024 dalle ore 10
Piazza Libertà, Maranello
Il Percorso del Gusto
Un percorso dedicato al gusto, con il ticket per 5 degustazioni di prodotti delle eccellenze gastronomiche presenti nei diversi stand.
- Costo: 10 euro.
- A chi acquista il Percorso del Gusto sarà consegnato il passaporto da timbrare nei quattro punti di accesso alla manifestazione per ricevere un gadget esclusivo!
I ticket sono in vendita presso l’Info Point in Piazza Libertà
Le aziende presenti:
1 – CASA DELLA PASTA
Rosette al forno e zuppa inglese
2 E 3 – A. VDL SOCIETA’ AGRICOLA S.S.
Crescentina farcita con salume o lardo oppure Lambrusco Grasparossa doc oppure Crostata di frutta
4 – BIRRIFICIO ALEGHE
Birra artigianale “La Brusata”
5 – SHANTI DI FERRARI SIMONA
Erbazzone, Pizza, Focaccia oppure Sughi d’uva e dolci vari
6 – AZIENDA AGRICOLA CRISTINA GHERARDINI
Pere abate con formaggio caprino oppure Mela con prosciutto cotto oppure Crostatine assortite con composta di Frutta a scelta
7 – AZIENDA AGRICOLA IL LUOGHETTO
Formaggio Pecorino semistagionato (12 mesi) oppure stagionato (24 mesi)
8 – AZIENDA AGRICOLA ORTO ST’ORTO DI BERTANI ELIA
Salse e Marmellate su crostino e frittatina di verdure (disponibili anche senza glutine) oppure piatto a base di zucca
9 E 10 – ALICE GOURMET SENZA GLUTINE
Porzione di panino con mortadella e salsa tartufata oppure con nutella e polvere di cocco
11 – AZIENDA AGRICOLA BERSANA DI IACCHERI RICCARDO
Insalata di farro freddo con verdure, erbe aromatiche e agrumi oppure Crostata realizzata con farina di grani antichi biologici macinati a pietra Tipo 2 con confettura di amarene
12 – SALUMIFICIO SAN CELESTINO (BAR BELL’ITALIA)
Piattino di salumi misti e caciotta su crostino di pane
13 – AGRIAPICOLTURA DI EMANUELE AGRIFOGLIO
Finger food: fusion di pecorino fresco miele millefiori e polline
14 – AZIENDA AGRICOLA FRANTOIO OLEARIO FEDERICO BONIFAZI
Bruschettina con olio, bruschettina al tartufo, formaggio oppure Pampepato (dolce tipico di Terni a base di miele), frutta secca e cioccolato
15 – AZIENDA AGRICOLA LA DUCHESSA
Lambrusco Grasparossa oppure Aceto Balsamico Invecchiato
16 – AZIENDA CERASICOLA MORSELLI
Fantasie di fine pasto: Babà allo cherry e Croste di parmigiano reggiano soffiate abbinate a confetture di amarene e peperoncino, cipolle rosse e aceto balsamico, chutney di prugne, amarene caramellate
17 – MERCANTI DI SAPORI MARANELLO
Tortellone ripieno di ricotta e spinaci oppure zucca e amaretti oppure radicchio, gorgonzola e aceto balsamico
18 – BELLUCCI DAVIDE
Purè di patate viola oppure tortino salato di patate viola oppure muffin alla zucca
19 – LA CUOCA PASTICCIONA
Lasagna al ragù oppure vegetariana oppure crema al mascarpone con torta tenerina
20 – APICOLTURA IL MIELAIO DI MANELLI STEFANO
Miele di acacia oppure castagno accompagnato da formaggio pecorino o da cubetto di parmigiano reggiano ce crostino di pane
21 – AZIENDA AGRICOLA IL MONTANARO DI LOLLI GIANLUCA
Caldarroste di Zocca (100g)
22 – CASALE CALIFORNIA DI DAMIANO FERRARETTI
Esperienza sensoriale a base di Zafferano (fili di zafferano interi da odorare e assaggiare) e di Gin aromatizzato allo Zafferano in purezza
23 – SOCIETA’ AGRICOLA RIPA DI SOTTO
Composta di Ciliegia Bigarreau e Giorgia su crostino di pane accompagnata da ciliegia Sciroppata
24 – CASEIFICIO SAN LUIGI-TI CRESCE MARANELLO
Formaggio Parmigiano Reggiano in 3 stagionature
25 – ALBA DI MONTEGIBBIO
Olio EVO di Colletorto (Molise) su bruschetta oppure formaggio con confettura di prugna e Lambrusco oppure marmellata alla zucca.
26 – AZIENDA AGRICOLA I SAPORI DELLA NATURA DI LENTI A.
Spiedino di calzagatto e Polenta fritta
27 – ASSOCIAZIONE TERRA E VITA (P.LE MESSINEO)
Frittella di Baccalà
